高来西公民館（秋の味覚をフレンチで楽しむ会）

お知らせ

※講座は都合により変更・中止になる場合があります。

※講座の参加希望者が多い場合は抽選になります。

講座案内　　秋の味覚をフレンチで楽しむ会

日時

令和8年11月25日（水曜日）　10時00分から12時00分

場所

高来西ゆめ会館

内容

食欲の秋です。

高来町も、幻の高来そばをはじめ、たくさんの秋の味覚に恵まれます。

高来西公民館は季節の食を楽しむ企画をしていますので、当然秋もおいしくためになる講座をご用意しました。

春はイタリアンの手法で幻の高来そばをクレープにして楽しんでいただきましたが、秋は高来町のお隣の小長井町の小長井蠣を含む食材をフレンチの手法で、しかもご家庭で再現可能な調理法を学んでいただきます。

小長井蠣は燻製にして

そのほかにも、お魚料理とお肉料理も1品ずつ作っていただきます。

また、講師のお店で焼いたパンが添えられる予定です。

これだけ豪華な内容の講座を担当していただくのは、諫早市で欧風料理のレストランを営まれている平山シェフです。

ぜひこの機会にフレンチの調理法とは何かを学んでいただき、ご家庭でのお食事作りにそのエッセンスを生かしていただきたいと思います。

対象

成人

定員

12人

参加費

1,500円

持参

エプロン 三角巾 タオル マスク

申込期限

令和8年11月12日（木曜日）