高来西公民館（春野菜のイタリアン）

お知らせ

※講座は都合により変更・中止になる場合があります。

※講座の参加希望者が多い場合は抽選になります。

講座案内　　春野菜のイタリアン

令和8年4月13日（月曜日）　10時00分から12時00分

場所

高来西ゆめ会館

内容

季節は春に向かってきました。

周囲を見渡すと木々の新芽が芽吹き、桜や菜の花が鮮やかに周りの景色を彩っています。

この時期なると、たけのこ、菜の花、春キャベツ、アスパラガス、新玉ねぎなどの春野菜が登場し、みずみずしさと独特のほろ苦さを楽しませてくれます。さらにこれらの野菜類はビタミン類を豊富に含むものが多く、冬から春への代謝促進やデトックス、疲労回復に効果が期待できます。 

高来西公民館は、令和8年度の特色ある公民館講座の柱の一つに食（料理）と健康を掲げています。

そこで今回は、旬の野菜の良さを生かした食事の工夫として、春野菜を使った高来そばのクレスペッレ作り講座を開催します。

クレスペッレとはイタリア料理で、野菜やチーズを巻いてオーブンで焼き上げる食事系のクレープです。

高来西公民館のイタリア料理となると、担当する講師はもちろん及川シェフです。

及川シェフが高来町で作るクレープとなると、もちろん幻の高来そばのそば粉を使います。どんなクレープができるか楽しみですね。

及川シェフの講座では料理の基本や食材の知識を学ぶことができますので、講座で学んだ知識や技術をぜひご家庭でも生かしてください。

対象

成人 

定員

12人

参加費

2,000円

持参

エプロン　ハンドタオル　マスク　三角巾　水分補給用の飲み物

申込期限

令和8年4月6日（月曜日）