田植え写真

平成29年6月17日(土曜日)、酒米(諫早産山田錦)の田植え体験イベントが株式会社杵の川の酒蔵前の田んぼで開催されました。
山田錦は、日本酒造りに適した品質を持つお米として評価が高いお米です。これからこのお米たちは、農家さんに大切に育てられ、秋に収穫、年を明けた頃から仕込まれていきます。そして、来年の2月から3月にかけて日本酒となって再び会うことができます。
株式会社杵の川には、諫早産山田錦100%で造られている黎明(れいめい)という吟醸酒があります。黎明はブランド上位の銘柄ということですが、きっとこの酒米たちも黎明を中心とした美味しいお酒造りの原料となってくれることでしょう。

株式会社杵の川の書品

田植え体験後は、株式会社杵の川のギャラリーで、昼食と諫早産山田錦を使った日本酒の呑み比べも楽しめたそうです。

お問い合わせ
農林水産部 農業振興課
〒854-8601 長崎県諫早市東小路町7-1(本庁・別館3階)
電話番号:0957-22-1500
ファクス:0957-22-2602

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